在中国各地几乎都有银杏树，但是最为出名的还是江苏省邳州市铁富镇。银杏树又名白果树、公孙树，是珍稀树种之一，素有“活化石”之称。它全身是宝，果实和叶子都有很高的药用价值和食用价值。胡滩村民老李家屋后有8颗银杏树，生长了有30多年，一颗树目前能结银杏一二百斤。看！现在树上还有一些银杏没有掉下来。“现在银杏不值钱，卖不到青菜、大蒜的价格。”主人老李说，青菜现在卖2元左右，大蒜卖5元左右，而银杏只有五六角一斤。

   其实，银杏果子是好食品，营养价值高。根据相关资料介绍，银杏果里面有一种成分，能改善老年痴呆等疾病的症状，具有抗衰老的作用。明代《本草纲目》中记载，银杏“熟食温肺，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰、杀虫。”专家介绍，产能过剩、市场饱和是造成银杏行情持续走低的主要原因。年前，当地农村要求村民砍掉河边的杂树，统一栽上银杏树，作为一项致富项目。其实，愿望是好的，决策是错误的，因为从银杏产业现在所面临的困境来看，银杏发展规模不宜盲目扩大，这是由供求关系决定的。

   银杏果的作用原来这么广泛，为何价格仅4元1斤，看完后涨知识了！说到坚果，在我们中国，坚果的种类也是有很多的。让人郁闷的是，坚果的欢迎程度远远不如其他的坚果受大家的喜欢。并且也是众多坚果里的，记得最早以前我们农村统一都要求种植银杏果树，对于这种植物，多少了解一点。特别记得那个时候大家都在传言说三年可以结出果实，当时是这样的一个民间传言。其实按照正常的情况来说，这样的结果应该在市面上很受大家欢迎的，价格相对来说也会应该很贵的。但是为什么银杏树结出来的果实，仅仅只卖4元1斤呢？据说是因为银杏树结出来的果实，银杏果多少有点微毒。因为银杏果含有乳白果酸和白果粉等成分，或多或少都含有微量毒素，如果是少量的成分还是没有问题的。直到现在才发现银杏果的作用原来这么广泛，银杏果的种子不但可以直接食用，而且还能利用到药理。在药业的世界里也是很好的药材。而且银杏果里面含有很丰富的营养成分维生素和微量元素，大概有十七种的氨基酸。而且很多美容行业都在利用银杏果，这有的护肤品里边还有的有银杏果的成分。

  银杏果虽然有微毒，但是它的作用还是很广泛的。那么该如何正确食用银杏果呢？若要食用的话每不能超过十个银杏果。我们可以把银杏果给弄成碎末，然后放到茶杯里，用热水来冲泡可以饮用了。现在的市面上有卖椒盐银杏果，而且这种做法与性格的味道也是很好吃的。但是大家在吃的时候一定要注意了，不希望大家多吃。还有是家里有微波炉的话加热几分钟，加热几分钟把外壳去掉，能吃了。对于我说的这些，银杏果也是很多年才能结出果实的，真的是漫长的时间，现在大家看完这些是不是又涨了多的知识了呢。希望能给大家带来帮助。